Bavarian Craftbeer
die neue Biertugend
einfach zum genießen
Landed
Wie man aus einer Wette heraus Craftbeer produziert
und sich selbst dabei ein Versprechen gibt!
Fast schon wie immer - aber bei einem Ausflug unter Freunden ging es darum, wieder ein Bier zu brauen, bevor die Industrialisierung der Brauereien dem Bier den Geschmack genommen hat. Natürlich kann man kein Bier so brauen , besonders wenn man das nicht gelernt hat. Für mich ein Ansporn, das zu widerlegen!
Natürlich können wir hier nicht alles verraten, aber .
Eine der kleinsten Microbrauereien Bayerns
und einer der feinsten
nur nicht normal sein. Immer auf der Suche nach alten und neuen Biersorten. Mit modernster Technik und alten Verfahren wird hier Bier kreiert. Alles ist hier modular aufgebaut um Techniken den jeweiligen Sorten anzupassen
Natürlich verwenden wir nur die besten Zutaten
das ist selbstverständlich !
Es geht beim Wasser los - die mengenmäßig größte Zutat - gutes Amberger Wasser, dazu beste bayrische Malz und Weizensorten. feinster Aromahopfen aus den besten Anbaugebieten die wir hier haben .
Und die schonenste Behandlung
mit einer in Deutschland entwickelten Brauanlage
Bei uns wird das Malz nicht in einem Bottich umgerührt, sondern behutsam vom Brauwasser durchspült.
Bis ein Bier fertig wird braucht es seine Ruhe
wir lassen unseren speziellen Bierhefen Zeit!
Gerade bei der Gährung hat man enormen Einfluss auf den Geschmack, für jede Biersorte verwenden wir besondere Hefestämme und geben Ihnen die Ruhe die Sie brauchen, alle unsere Biere haben auch ein Recht auf eine zweite Gährung.
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Fertig zum genießen
Biere mit herausragenden Geschmackserlebnissen
Jede Sorte von uns hat eine besondere Note das es von anderen Bieren unterscheidet. Die Komposition von verschiedenen Aromahopfen und ausgesuchten Hefestämmen erfreuen den Gaumen. Biergenuss vom feinsten.
NextFeiern Sie mit Ihrem eigenen Bier
wir brauen es für Sie!
Ihr eigenes Bier
Durch die Kombination von Malzen, Hopfen und Hefen können wir fast jede für Sie Sorte brauen.
Für jede Gelegenheit
Ob Firmen-Feiern, Messe oder Jubiläen, es gibt viele schöne Gelegenheiten andere mit seinem eigenem Bier zu überraschen.
Wir helfen Ihnen bei der Planung
Nicht nur die Biersorte auch, die Flaschenform, Größe und Etikett spielen eine Rolle. Auch die Farbe der Kronkorken tragen zu Ihrem individuellen Bier bei .
Wieviel Zeit bauchen wir
Durch unseren Qualitäts-Anspruch braucht unser Bier in der Regel mindestens 4 Wochen Reifezeit.
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis
Ihr eigenes Bier schon ab 50 Liter und 100 Euro (zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer).
Sie haben noch Fragen?
Gerne beantworten wir die Fragen zu Ihrem eigenen Bier-Event.